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L'alcool | |
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9. Assumere l'alcool con moderazione L'abuso di alcool è un importante fattore di rischio per il cancro primitivo del fegato, sia in quanto determina la cirrosi epatica, sia in quanto è capace di concorrere direttamente alla carcinogenesi in soggetti con un’infezione virale cronica. Per questi motivi, se l'abuso alcolico in quanto tale è dannoso in tutti i soggetti, in presenza di un'epatopatia cronica virale, anche il semplice consumo di alcol è assolutamente da proscrivere. E' stato dimostrato che l'epatite virale progredisce più rapidamente verso la cirrosi e poi verso l'epatocarcinoma in coloro che consumano notevoli quantità di alcool. Dato che la suscettibilità all'effetto tossico dell'etanolo è estremamente variabile, poco dose-dipendente ed influenzata da fattori genetici, ormonali, nutrizionali ed ambientali, non esiste una quantità di alcool al di sotto della quale sicuramente non si determina un danno al fegato; si considera tossica una dose superiore ai 60 gr/die nell’uomo ed ai 40 gr/die nel sesso femminile. |
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